Чистота и порядок на кухне – самые важные из помощников кулинара. Ухоженная кухонная техника и сверкающая посуда являются не только условием успеха нашего труда на кухне, но и следствием ... того же труда. Современные моющие средства помогают облегчить эту каждодневную работу – так же, как и ряд «хитрых» способов.Например, микроволновка требует особой осторожности в выборе средств для чистки, так как её внутреннюю поверхность ни в коем случае нельзя повредить. Мыть это чудо современной техники следует только мыльными растворами и мягкими тканями. Пригоревшие остатки и брызги (актуально для печей с грилем) легко удаляются, если перед тем, как мыть, вскипятить в ней чашку воды с добавлением лимонного сока и дать жидкости немного испариться. Чтобы избавиться от неприятных запахов в микроволновке, можно использовать водный раствор столового уксуса (1:3). Если протереть им внутреннюю поверхность и оставить дверцу печи на полчаса открытой, запахи исчезнут.Газовые и электрические плиты очищают при помощи тёплого мыльного раствора, при необходимости используя специально для этого предназначенные приспособления из металлической нити или жёсткие губки. Можно использовать и фольгу: смятая в руке она, в сочетании с порошкообразным моющим средством, способна справиться с самыми неподдающимися загрязнениями. Духовка будет сверкать как новая, если приготовить немного раствора из соли, соды (1:1, примерно по 2 ст.л.) и минеральной воды (400-500 мл), а затем вскипяттить его в широкой посуде, поставленной на самый низ духового шкафа. Останется только снять загрязнения при помощи чистой воды и мягкой ткани. Растворы соды или уксуса также делают эту работу нетрудной: главное, смочив ими поверхность, дать жидкости полчаса, чтобы впитаться, и лишь затем протирать. Чтобы помыть переключатели рабочих полей на плите, их можно снять и воспользоваться моющими средствами, нанесёнными на ... зубную щётку, или поместить в посудомоечную машину вместе с другой посудой. Много хлопот доставляют загрязнения на решётке для гриля? В таком случае просто заверните её во влажную бумагу и оставьте на ночь – на следующий день её будет легко очистить.Плиты с керамической рабочей поверхностью, как и микроволновые печи, нужно беречь от агрессивных моющих средств. Лучше всего сразу же удалять загрязнения, когда плита ещё не совсем остыла, при помощи мягкой ткани и специальных моющих средств. После этого уже полностью остывшую плиту можно протереть слабым раствором уксуса – тогда она заблестит, как новая. Если всё же на ней образовались пятна, которые невозможно отчистить, попробуйте развести до пастообразного состояния средство для посудомоечной машины – обычно оно продаётся в виде таблеток – и нанести его на поверхность плиты. Через несколько часов пятна легко удаляются при помощи чистой воды и ткани (не забудьте надеть перчатки – такие средства обычно агрессивны!). Нередко керамика таких плит при жарке оказывается усеяна неприятными брызгами жира. Не спешите огорчаться, возьмите половинку лимона и протрите ею загрязненные места. Через час-полтора следы жира можно будет просто снять влажной мягкой тканью. Этот способ помогает также избавиться от трудно удаляемых налётов жира на поверхности вытяжного шкафа. При необходимости процедуру просто повторяют.А вот металлическим нерабочим, декоративным поверхностям кухонной техники можно надолго вернуть блеск при помощи средства для полировки автомобиля. Достаточно делать это раз в год.Приятного аппетита Ипатова А.В.
Ухаживаем за кухонной техникой
Учиться никогда не поздно, тем более таким вещам, как кулинарное искусство! Возможно, как начинающий кулинар, так и опытный повар найдут что-то интересное для себя в этом разделе.
Ухаживаем за кухонной техникой - рецепты салатов, супов, десертов Делишис
Комментариев нет:
Отправить комментарий